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2.1.2 碳源种类及其质量浓度的优化培养基是富含多种营养物质的混合物，碳源是组成培养基的主要成分之一，其主要作用是构成菌体细胞成分并为生命活动提供所需能量，葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖和可溶性淀粉均是

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